2020年10月19日最（zuì）高人民法院审判委员会第1813次会议（yì）通过，自2021年（nián）1月1日起施行） 为正确审（shěn）理食品安全民事纠（jiū）纷案件，保障公众身体健康和生命（mìng）安全，根据《中华人民共和国民法典》《中华人民共（gòng）和国食（shí）品安全法》《中华人民共和国消（xiāo）费者权益（yì）保护法》《中华人民共和国民事（shì）诉讼法》等法律的规定，结（jié）合民事审判实践（jiàn），制定本解释（shì）。
第一（yī）条 消费者因不符合食品安（ān）全标准的（de）食品受到（dào）损害（hài），依据食品安全法第一（yī）百（bǎi）四十八条第一（yī）款规定诉请食品生产者或（huò）者经营者赔（péi）偿损失，被诉的生（shēng）产者或者经（jīng）营者（zhě）以赔偿责（zé）任应由生产（chǎn）经营者中（zhōng）的另一（yī）方（fāng）承担为由主（zhǔ）张免责的，人民法（fǎ）院不予支持。属于生产者（zhě）责任的（de），经（jīng）营者赔偿后（hòu）有权向生产者追（zhuī）偿（cháng）；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向（xiàng）经营者追偿。
第二条（tiáo） 电子商务平（píng）台（tái）经营者以标记自营业务方式所销售的食品或者虽未标记自营（yíng）但实际开展自（zì）营业务所（suǒ）销售的食（shí）品不（bú）符合食品（pǐn）安（ān）全（quán）标（biāo）准（zhǔn），消费者依据食品安（ān）全法（fǎ）第（dì）一百四十八条规定主张电子商（shāng）务平台（tái）经营者承担作（zuò）为食（shí）品经（jīng）营（yíng）者的赔（péi）偿责任的（de），人民法院应予支持（chí）。
电子（zǐ）商（shāng）务平台经营者虽非实际开展自营业务（wù），但（dàn）其（qí）所作标识等足以误（wù）导消（xiāo）费者让消费者（zhě）相信系电子商（shāng）务平台（tái）经营者自营，消费者（zhě）依据食（shí）品安全法第一（yī）百四十（shí）八（bā）条规定主张电子商务平台经营（yíng）者承担作为食品经营者的赔偿（cháng）责任的（de），人民法院应予支持（chí）。
第三（sān）条 电子商务平台经营者违反食品安（ān）全法第六十二条和第一百（bǎi）三十一条规定，未对平台内食品经营者进行实名登记、审查许可证，或者未履行（háng）报（bào）告（gào）、停（tíng）止提供（gòng）网（wǎng）络交易平台服务（wù）等义（yì）务，使消费者的合法权（quán）益受到（dào）损害（hài），消费者（zhě）主张电子商务平台经营者与（yǔ）平台内食品经营者承担连带责任的（de），人民法院（yuàn）应予支持（chí）。
第四条（tiáo） 公共交通运输的承运人向旅客（kè）提供的食（shí）品（pǐn）不（bú）符（fú）合食品安全（quán）标（biāo）准，旅（lǚ）客主张承运（yùn）人依（yī）据食品安（ān）全法第（dì）一百四十八条规定承担（dān）作为（wéi）食品生产者或者经营者的赔（péi）偿责（zé）任的（de），人民法院应予（yǔ）支持；承（chéng）运人以其（qí）不是食品的生产经（jīng）营者或者食品（pǐn）是免费（fèi）提供（gòng）为（wéi）由进（jìn）行免责抗辩的，人民（mín）法院不予支持。
第五条 有关单位或者个人明知（zhī）食品生产经营者（zhě）从事（shì）食（shí）品安（ān）全法第一百二十三条（tiáo）第一款规定（dìng）的（de）违法行为而仍（réng）为其提（tí）供设备、技术、原料（liào）、销售渠道（dào）、运（yùn）输、储存（cún）或者（zhě）其他便利条件，消费者主张（zhāng）该单位或者（zhě）个人依据食品安全法第一（yī）百二十三条第（dì）二款的（de）规定与食品（pǐn）生产经（jīng）营者承担连（lián）带（dài）责任（rèn）的（de），人民法院应予支持。
第六条 食品经营者具（jù）有下列（liè）情形之一，消费者主（zhǔ）张构成食品安全法第（dì）一百四十八条规定的“明知”的，人民法院应（yīng）予支持：（一）已过食品标明的保质（zhì）期但（dàn）仍然销售的（de）；　（二）未能（néng）提供所（suǒ）售食品的（de）合法进货来源的；　（三（sān））以明显不合理的低价进货且（qiě）无合理原因的；　　（四）未依法履行进货查验义务的；　　（五）虚假标注、更改食品（pǐn）生（shēng）产日期、批号的；　　（六）转移（yí）、隐匿、非法销毁食（shí）品（pǐn）进销货记录或者故意提供虚假信息的；　　（七）其他能够（gòu）认定为明知的情（qíng）形（xíng）。
第（dì）七条 消费者认为生产经营（yíng）者生产经营不（bú）符合食品安全标准（zhǔn）的食品同（tóng）时构成（chéng）欺诈的，有权选择依据食品安全法第一百四十八条第二款或者消费（fèi）者（zhě）权（quán）益（yì）保护法第五十五条第一（yī）款规定主（zhǔ）张食品生产者（zhě）或者经（jīng）营（yíng）者承担惩罚性（xìng）赔偿责任（rèn）。
第八条 经营者经（jīng）营明知是不（bú）符合食品安（ān）全标准的食品（pǐn），但（dàn）向消费者（zhě）承诺的赔偿标准高于食品安全法（fǎ）第一（yī）百四十八条规（guī）定（dìng）的赔偿标准，消费者主张经营者（zhě）按照承诺赔偿的，人（rén）民法院应当依法（fǎ）予以支持。
第九条 食品符合食品（pǐn）安全标准但未达到生产（chǎn）经营者承诺的质量标准，消费者（zhě）依照（zhào）民法典、消费（fèi）者权益（yì）保护法等法律（lǜ）规定主张（zhāng）生产经营者承担责任的，人（rén）民（mín）法（fǎ）院应予支持，但消费者主张生产经营者依据（jù）食品安全法（fǎ）第一（yī）百（bǎi）四十（shí）八条规定承担（dān）赔偿责任的，人民法院不予支持。
第十条 食品不符（fú）合食品（pǐn）安全标准，消费者主张生产者或者经营（yíng）者依据（jù）食品安全法（fǎ）第（dì）一百（bǎi）四（sì）十八条第（dì）二款规定承担惩罚性赔偿责任，生产者或（huò）者经营者以未造（zào）成消费者人身损害为由（yóu）抗（kàng）辩的，人民法院（yuàn）不予支持。
第十一条（tiáo） 生产经营未标明生产者名称（chēng）、地址（zhǐ）、成分（fèn）或者配料表，或者（zhě）未（wèi）清（qīng）晰标明（míng）生产日期、保质（zhì）期的预包（bāo）装（zhuāng）食（shí）品，消（xiāo）费者主张生产（chǎn）者或者经营者依据食品安（ān）全（quán）法（fǎ）第一（yī）百四十八条第二（èr）款规定承担惩罚性赔偿责任的，人民（mín）法院应予支（zhī）持（chí），但法律、行政法规、食品安全国家标（biāo）准对（duì）标（biāo）签（qiān）标注事项另有规（guī）定的除外。
第十二条 进口的（de）食（shí）品（pǐn）不符合（hé）我国食（shí）品安全（quán）国家标准（zhǔn）或者（zhě）国务院卫生行政部门决定暂予适用的标准，消费（fèi）者主张销售者、进口商（shāng）等经营者依（yī）据食品安全法第一百四十八条规定承担赔偿责任，销售者（zhě）、进口商等（děng）经营者（zhě）仅以进（jìn）口的食品符合（hé）出（chū）口地食品安（ān）全标准或者已经过我国出入境检验检疫机构检验检疫为（wéi）由进行免责（zé）抗辩的，人民法院不予支持。
第十（shí）三条 生产（chǎn）经营不符合（hé）食品安全标准的食品，侵害众多消费者合法权益（yì），损害社（shè）会公共利益（yì），民事诉讼法、消费者权益保护（hù）法等法（fǎ）律规定（dìng）的机关和（hé）有（yǒu）关（guān）组（zǔ）织依法提起公益诉讼的，人民法院应予受理。
第十（shí）四条 本（běn）解释自（zì）2021年1月1日起施行。
本解释施行后人民法院正在审理（lǐ）的一（yī）审、二审案件（jiàn）适用本解释。
本解释（shì）施行（háng）前已（yǐ）经终审，本解释施行后当事人申请再审（shěn）或者按照审判监督程序决定（dìng）再审的案件，不适用本解释（shì）。
最（zuì）高人民法（fǎ）院以前发（fā）布（bù）的司法（fǎ）解释与本解释（shì）不一致（zhì）的（de），以（yǐ）本解释为准。